SOCKER OCH SJUKDOMAR – VAD JAG HAR LÄRT MIG LÄNGS VÄGEN

 

Jag har alltid haft problem med min mage – hela min familj har alltid haft problem med sina magar. Jag har haft magkatarr, jag var gluten intolerant, laktosintolerant, när jag åt för mycket godis blev jag dålig i magen, drack för mycket alkohol likaså. Den var hård, lös, uppblåst, spänd, gasig, förstoppad alltid något fel på den. Jag började testa med att utesluta olika livsmedel och det brukade fungera för en tid, sen kom problemen tillbaka. Jag beställde en tid hos en läkare som gjorde alla tänkbara test du kan tänka dig, jag kände mig hoppfull och tänkte äntligen ska jag få ett svar, en konkret lösning på mitt problem! Svaret löd: IBS (irritable bowel syndrome, känslig tarm), det är den mest luddiga sjukdom du kan tänka dig för det är ingen sjukdom, det finns ingen medicin, det finns lite om ingen forskning på ämnet. Det enda råd du får är testa dig fram vad du inte kan äta!? Så jag gjorde som jag alltid gör – jag började googla! Jag hamnade på Anna Skippers hemsida (http://www.annaskipper.se/ibs-och-kost-for-krangalnde-magar.html) och det var där det hela startade. ”Många går upp i vikt antingen för att de har skadad tarmvägg (av gluten eller av aggresiva jästsvampar) eller för att de har tarmdysbios. Det senare innebär en ohälsosam tarmflora vilket kan orsakas av flera saker: antibiotikakurer, slarv med maten, stress, alkohol, FÖR MYCKET SOCKER, skräpmat och vita kolhydrater ect.”

Jag testade mig fram under några månader och hittade min perfekta kost – gluten- och laktosfri vegetarisk LCHF!! Jag blev till 90% symptomfri från min IBS. Jag kan fortfarande äta kött, kyckling och fisk någon gång ibland OM jag övervägande håller en vegetariskkost. Då kommer vi till problemet – socker – i små mängder (minder är 20g/dag) kan jag äta, äter jag mer än det kommer IBS symptomorna fram… Vad är då socker? Socker är det samma som stärkelse – och en kolhydrat. När man säger socker tänker de flesta på vitt strösocker eller bitsocker, men det är bare en form av socker. Det finns sex olika typer av socker:

  • Fruktos
  • Galaktos
  • Laktos
  • Glukos
  • Maltos
  • Sackaros

Det innefattar väldigt många livsmedel, jag tänkte förklara mer djupgående om de olika sockertyperna längre fram.

 

Dr Nancy Appleton i Kalifornien, USA, m fl, har genom studier av patientjournaler och forskningsresultat i medicinska tidskrifter summerat en del av sockrets skadeverkningar på kroppen. Listan visar en rad skadeverkningar på kroppen som Dr Nancy Appleton funnit att man i högre eller mindre grad kan koppla till sockrets negativa effekter:

Socker kan försvaga immunförsvaret
Socker kan irritera mineralbalansen i kroppen
Socker kan orsaka hyperaktivitet, oro, sjuklighet och koncentrationssvårigheter hos vissa barn
Socker kan orsaka dåsighet och nedsatt aktivitet hos vissa barn
Socker kan påverka barnens betyg i negativ riktning
Socker kan bidra till en höjning av triglyceriderna
Socker bidrar till sämre motstånd mot infektioner av bakterier
Socker kan orsaka njurskador
Socker kan orsaka krombrist
Socker kan orsaka kopparbrist
Socker hindrar kroppen från att ta upp kalcium och magnesium
Socker kan leda till cancer i brösten, underlivet, prostatan och ändtarmen
Socker kan orsaka cancer i tjocktarmen, särskilt hos kvinnor
Socker kan vara en riskfaktor för cancer i gallblåsan
Socker kan ge felaktigt fasteblodsocker
Socker kan försämra synen
Socker ger förhöjd insulinnivå, vilket kan leda till förträngningar i artärer.
Socker kan orsaka hypoglycemi (för lågt blodsocker)
Socker kan orsaka sur mage
Socker kan öka adrenalinnivån hos barn
Sämre förmåga att uppta socker är vanlig hos folk med tarmsjukdomar
Socker kan påskynda åldrandet och orsaka rynkor och grått hår
Socker ger försämrad tandstatus
Socker orsakar övervikt och fetma
Högt sockerintag ökar risken för Crohn´s sjukdom och sår i tarmväggen
Socker kan orsaka inflammerad mag-tarmkanal
Socker kan orsaka ledbesvär
Socker kan orsaka astma
Socker kan orsaka candidiasis (överväxt av Candida Albicans i mag-tarmkanalen)
Socker kan leda till gallsten
Socker kan leda till njursten
Socker kan orsaka kärlkramp
Socker kan orsaka blindtarmsinflammation
Socker kan förvärra symptomen på multipel skleros (MS)
Socker kan indirekt orsaka hemorrojder
Socker kan orsaka åderbråck
Känsligheten för socker förstärks hos kvinnor som äter p-piller
Socker kan leda till tandlossning
Socker kan bidra till benskörhet
Socker bidrar till sur saliv
Socker kan leda till nedsatt insulinkänslighet
Socker kan hämma tillväxthormon
Socker höjer kolesterolhalten
Socker kan höja det systoliska blodtrycket
Socker kan ändra proteinstrukturen så att proteinupptagningen hämmas
Socker orsakar födoämnesallergier
Socker bidrar till uppkomsten av diabetes
Socker kan leda till blodförgiftning vid graviditet
Socker kan bidra till eksem hos barn
Socker kan orsaka hjärt-kärlsjukdomar
Socker kan förändra DNA-strukturen
Socker kan orsaka grå starr
Socker kan orsaka lungemfysem
Socker kan orsaka åderförkalkning
Socker kan orsaka bildande av fria radikaler i blodbanan
Socker sänker enzymernas förmåga att fungera
Socker försämrar vävnadernas elasticitet
Socker kan få leverceller att delas, vilket ökar leverns storlek
Socker kan öka fettmängden i levern
Socker förstorar njuren och kan orsaka sjukliga förändringar i den
Socker kan överbelasta och skada bukspottkörteln
Socker leder till vätskeansamlingar i kroppen
Socker kan orsaka förstoppning
Socker kan orsaka närsynthet
Socker kan skada kapillärväggarna
Socker kan göra att akillessenan blir skör
Socker kan orsaka huvudvärk, inklusive migrän
Socker kan orsaka försvagade delta-, alfa- och thetavågor i hjärnan, vilket kan försämra förmågan att tänka klart
Socker kan orsaka depression
Socker kan öka insulinutsöndringen hos människor som äter sockerrik mat jämfört med dem som har en kost med mindre socker.
Socker ökar jäsningsprocessen i grovtarmens bakterieflora
Socker kan orsaka hormonobalans
Socker ökar blodplättarnas koaguleringsförmåga, vilket leder till blodproppar

Slutsatsen är given: om socker vore en ny substans som lanserades idag som tillsats i livsmedel, skulle den omedelbart totalförbjudas!

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s